QS認證
1. 定義
QS認證是我國食品質量平安市場準入制度的簡稱，是食品生產企業獲得國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的《食品生產許可證》后，可以在其產品的最小包裝上使用的特殊標志。QS為“質量平安”英文“QuAlity SAfEty”的縮寫。
2. 意義
QS認證有三層意義：
表明該產品持有食品生產許可證。
表明產品經過出廠檢驗。
表示產品符合食品質量平安的基本要求。
3. 標志特征
QS標志主色調為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字為藍色，字母“S”為白色。該標志由國家質檢總局統一制定，使用時可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。
4. 歷史沿革
QS認證制度自2004年起在我國逐步實施，對多類食品行業實行了市場準入制度。然而，隨著食品監督管理機構的調整和新《食品安全法》的實施，QS認證制度逐漸過渡為SC認證制度。自2015年10月1日起，我國開始啟用新版食品生產許可證，食品包裝袋上印制的“QS”標識被“SC”替代。
SC認證
1. 定義
SC認證是指國家對于一些特殊行業的特定要求進行的安全許可認證，這些特殊行業包括食品、醫療器械、化妝品等。SC是“生產”的漢語拼音字母縮寫，后跟14個阿拉伯數字，代表企業唯一許可編碼。
2. 意義
SC認證體現了食品生產企業在保證食品安全方面的主體地位，而監管部門則從單純發證變成了事前事中事后的持續監管。獲得SC認證的企業必須符合國家的相關法律法規和標準，能夠保障產品的質量和安全。
3. 標志特征
SC標志由“SC”和14位阿拉伯數字組成，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。該編碼代表著企業唯一許可編碼，實現了食品的追溯。
與QS認證的區別
法律依據：QS認證依據的是《工業產品生產許可證管理條例》，而SC認證依據的是《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》等法律法規。
監管方式：QS認證更多體現的是政府部門的擔保作用，而SC認證則強調了食品生產企業的主體責任和監管部門的持續監管。
標志使用：QS標志已被SC標志替代，新獲證食品生產者應在食品包裝或標簽上標注SC編號，不再使用QS標志。
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